Рецепты в мультиварке для больных диабетом

Рецепты для мультиварки – Рецепты для диабетиков, рецепты блюд для больных сахарным диабетом

Рецепты в мультиварке для больных диабетом
Записи из рубрики “Рецепты для мультиварки”

Осень – пора овощей. Морковь, капуста, сладкий перец. Всем привычно и знакомо с детства такое блюдо, как «фаршированный перец». Чаще всего для этого берут перец сорта «ласточка», зеленый или желтый.

А если взять красный сладкий перец, то получится совершенно новое по вкусу блюдо. Такой перец более сладкий, мясистый и сочный. Он обладает иным ароматом и вкусом.

Можно попробовать приготовить фаршированный сладкий перец один раз, чтобы убедиться, что он получается очень вкусным и аппетитным.

Приготовление перца на пару, а не в кастрюле, дает то, что перец не разваривается, он остается довольно плотным, весь вкус и аромат перца сохраняются. Так же остается и яркий цвет перца, поэтому блюдо получается не только вкусным и полезным, но и очень красивым. Далее…

Вкусные, сочные мясные тефтели, приготовленные на пару отличное диетическое блюдо. Их можно подавать в качестве второго на обед или на ужин.

Тефтели отлично сочетаются с тушеными овощами – зеленым горошком, зеленой стручковой фасолью, овощным рагу, а также со свежими помидорами и огурцами.

А пикантный чесночно-сметанный соус делает эти тефтели еще более ароматными и вкусными. Соус можно делать более или менее острым, так как нравится именно Вам.

Продукты:

  • Говядина мякоть – 0,5кг
  • Свинина мякоть – 0,5кг
  • Лук репчатый – 1 большая луковица
  • Морковь – 1-2 моркови
  • Рис отварной – 1 стакан
  • Сметана 10%
  • Чеснок
  • Укроп
  • Соль

Приготовление:Эти мясные тефтели я готовлю очень часто, они являются одним из самых любимых блюд в моей семье. Они вкусные, легкие, не калорийные, но сытные, нежные и с ярким вкусом.

Далее…

Продукты:

  • Говядина
  • Свинина
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Капуста белокочанная
  • Соль
  • Черный молотый перец
  • Сметана
  • Укроп
  • Чеснок

Приготовление:
Из говядины, свинины, лука и моркови приготовить фарш.

Фарш тщательно вымесить, посолить и поперчить по вкусу.

Капусту мелко нашинковать и вмешать в фарш.

Из фарша скатать шарики или сформировать котлетки, поместить их в емкость в пароварке или выложить на решетку мультиварки.

Готовить ленивые голубцы около 25 минут на пару.
Далее…

Продукты:

  • Говядина
  • Фасоль зеленая
  • Лук репчатый
  • Сметана
  • Перец красный острый
  • Перец красный сладкий
  • Лавровый лист
  • Соль

Приготовление:
Говядину порезать небольшими полосочками, залить небольшим количеством холодной воды и поставить на режим «Тушение» на 2 часа.

В чащу добавить фасоль, мелко порезанный репчатый лук и специи, закрыть крышкой и тушить около 20 минут.

В самом конце добавить пару столовых ложек сметаны и выключить. Далее…

Продукты:

  • Куриное филе
  • Тыква
  • Помидоры
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Соль
  • Специи

Приготовление:
Куриное филе порезать мелкими кубиками, как и оставшиеся ингредиенты.

Все продукты сложить в чашу мультиварки, посолить по вкусу, добавить специи.

В чащу влить пару столовых ложек растительного масла и немного воды, закрыть крышку и поставить на программу «Тушение» на 50 минут. Далее…

Продукты:

  • Сердечки куриные
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Перец болгарский
  • Стебли сельдерея
  • Чеснок

Приготовление:
Сердечки промыть и отправить в мультиварку. Поставить на режим «варка» на 20 минут.

Все овощи порезать на крупные кусочки и отправить в мультиварку, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и на режиме «тушение» готовить 50-60 минут. Далее…

Продукты:

  • Мякоть говядины или телятины
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Капуста белокочанная
  • Чечевица
  • Сок томатный
  • Соль
  • Перец
  • Лавровый лист

Приготовление:
Лук порезать полукольцами, морковь – кружками. Слегка обжарить в растительном масле.

Мясо порезать небольшими кубиками, отправить к овощам и поставить на режим «варка» на 10 минут.
Сразу же положить чечевицу, посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Далее…

Продукты:

  • Говядина или телятина
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Помидоры
  • Шампиньоны
  • Перец болгарский
  • Томатная паста
  • Карри
  • Соль
  • Перец молотый красный
  • Перец молотый черный


Приготовление:
Мясо порезать брусочками.Морковь порезать крупными кружками, лук – полукольцами, помидоры и перец – кубиками.

Овощи не надо резать мелко, лучше средними или крупными кусочками.

Мясо и овощи выложить в чашу мультиварки, добавить все специи, залить томатную пасту, разведенную водой, пару столовых ложек растительного масла.
Далее…

Продукты:

  • Чечевица
  • Мясо
  • Лук репчатый
  • Соль
  • Перец молотый
  • Смесь пряных трав

Приготовление:
Мясо порезать кубиками и слегка обжарить в столовой ложке растительного масла на режиме «Жарка».

Лук порезать полукольцами и обжарить вместе с мясом.
Далее…

Продукты:

  • Перцы болгарские
  • Картофель
  • Морковь
  • Лук репчатый
  • Соль

Приготовление:
Картофель отварить и размять в пюре.

Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке. Овощи потушить в небольшом количестве растительного масла и воды.
Далее…

Источник: https://dia-dieta.ru/category/recepty-dlya-multivarki/

Вкусные блюда из мультиварки, разрешенные при диабете

Рецепты в мультиварке для больных диабетом

В современном мире существует множество способов приготовления еды для больных с нарушением усвояемости глюкозы. В последнее время большой популярностью пользуются блюда, для создания которых используется мультиварка. Какие способы готовки и виды рецептов существуют для людей с вышеуказанным заболеванием, можно узнать из данной статьи.

Борщ

Ингредиенты:

  • капуста – 300 г;
  • отварное мясо (не жирных сортов) – 200 г;
  • лук – 1 шт.;
  • сельдерей – 1 стебель;
  • помидор – 2 шт.;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • зелень и перец по вкусу.

В чашу налить небольшое количество масла, добавить измельченный лук, включить режим «Тушение», и готовить в течение 5 минут. Добавить очищенный и нарезанный помидор и перец, продолжить тушить еще 5 минут, засыпать нашинкованную капусту и готовить ещё 3-4 минуты, периодически помешивая.

После подготовки овощей залить в чашу 2 л воды, добавить нарезанный сельдерей и мясо, закрыть крышкой и включить режим «Суп» на 30 минут. По истечении срока добавить измельченный чеснок и приправы, оставить на функции «Подогрев» в течение 15 минут для настаивания блюда.

Чечевичный суп

Ингредиенты:

  • чечевица – 300 г;
  • вода – 2 л;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • лук – 1 шт. среднего размера;
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • томатная паста – 1 столовая ложка;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • орегано, розмарин, винный уксус, оливковое масло, перец – по вкусу.

В чашу залить немного масла, добавить лук и перец, включить режим «Тушение» на 15 минут, а за 5 минут до окончания программы добавить измельченный чеснок и томатную пасту. Далее следует добавить чечевицу (по желанию ее можно предварительно отварить в течение 10 минут) и приправы по вкусу. Включить режим «Суп» на 50 минут, по истечении времени можно сразу подавать на стол.

Суп с шампиньонами и макаронами

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 300 г;
  • лук – 1 шт.;
  • вода – 2 л;
  • макаронные изделия из гречневой муки – 2 ст. л.;
  • зелень и специи – по вкусу.

Положить в чашу мелконарезанные грибы и лук, залить небольшим количеством масла, включить режим «Тушение» на 10 минут. После окончания программы залить в чашу воду, добавить макароны, включить режим «Суп» на 7 минут. Вместо шампиньонов можно использовать различные грибы, однако перед приготовлением супа их следует отварить до готовности.

Гарниры

Гречка. Крупу нужно предварительно промыть под проточной водой. Для приготовления такого гарнира следует взять 2 стакана гречки и 4 стакана воды.

Залить крупу водой, включить режим «Гречка» или «Крупа» (в зависимости от мультиварки) на 25 минут. За 5 минут до окончания программы можно добавить различные специи по вкусу.

Такой гарнир подойдет к мясу, рыбе, котлетам на пару и запеченным в духовом шкафу.

Перловка. Перед приготовлением следует хорошо перебрать крупу и удалить из нее все некачественные зерна. Обязательно тщательно промыть под проточной водой. Желательно замачивать крупу перед приготовлением на 2-3 часа, но данный шаг можно пропустить.

Для приготовления необходимо взять 2 стакана зерен и 0,5 литра нехолодной воды. Залить водой крупу и включить программу «Каша» на 60 минут. По окончанию готовки можно добавить различные специи по вкусу и оставить гарнир настаиваться на 30 минут. Хорошо сочетается с мясом нежирных сортов и рыбой.

Также в качестве гарнира к мясу можно использовать различные овощи, протушенные в мультиварке.

Куриное филе с помидором

Ингредиенты:

  • куриное филе – 700 г;
  • помидор – 2 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • обезжиренный несладкий йогурт – 2 ст. л.;
  • специи – по вкусу.

Филе порезать на средние по размеру куски, измельчить чеснок. Йогурт перемешать с чесноком и специями. Курицу залить йогуртом и оставить мариноваться на 1-2 часа. По истечении времени положить кусочки филе в чашу, сверху положить порезанные на кружочки помидоры и залить остатками йогурта. Включить режим «Выпечка» на 40 минут. Перед подачей на стол можно украсить зеленью.

Тефтели из индейки

Ингредиенты:

  • индейка без кожи (филе) – 300 г;
  • рис (бурый) – 100 г;
  • лук – 1 шт. среднего размера;
  • помидор – 2 шт.;
  • 1/3 стакана воды;
  • зелень и приправы по вкусу.

Для начала следует отварить рис. Измельчить лук и филе в мясорубке, добавить рисовую крупу и сформировать небольшие шарики, поместить в чашу. Измельчить в блендере помидоры, залить водой и добавить специй. Включить режим «Жарка» и обжарить тефтели. Залить блюдо соусом и включить программу «Тушение» на 30 минут. Для жарки можно использовать не более 1 чайной ложки масла (оливкового).

Кролик с овощами

Ингредиенты:

  • кролик – тушка;
  • капуста – 200 г;
  • лук – 1 шт.;
  • шампиньоны – 300 г;
  • специи – по вкусу.

Мясо порезать на средние по размеру куски, поместить в чашу, залить небольшим количеством воды, включить режим «Тушение» на 50 минут. Измельчить лук, капусту и шампиньоны, за 15 минут до окончания программы добавить к мясу овощи и специи. Готовить до окончания программы под закрытой крышкой.

Запеченный окунь

Ингредиенты:

  • тушка окуня – 3 шт.;
  • лимон – половина;
  • специи – по вкусу.

Предварительно удалить голову и внутренности, тушки натереть специями и оставить пропитываться на полчаса. Лимон порезать на дольки и поместить внутрь рыбы. Положить рыбу в чашу и поставить режим «Выпечка» на 35 минут. Перед подачей на стол можно украсить зеленью.

Рыбные котлеты на пару

Ингредиенты:

  • тушка минтая – 2 шт.;
  • хлеб (ржаной) – 2 кусочка;
  • молоко (нежирное) – 50 мл;
  • лук – 1 шт. небольшого размера;
  • специи – по вкусу;
  • вода – 300 мл.

Очистить рыбу от чешуи и внутренностей, удалить голову и кости. Измельчить тушки и лук в мясорубке или кухонном комбайне. Кусочки хлеба замочить в небольшом количестве воды, оставить на 5 минут. Перемешать хлеб с фаршем и влить молоко, добавить специи.

Сформировать котлеты и выложить в один слой на специальную чашу для готовки на пару. В обычную чашу мультиварки залить воду, поставить сверху котлеты, закрыть крышкой и выбрать режим «Пароварка» на 25 минут. Готовить до окончания программы под закрытой крышкой.

При желании можно готовить такое блюдо в режиме «Тушение», используя 1 чайную ложку масла или немного воды.

Шарлотка

Ингредиенты:

  • яйца – 4 шт.;
  • яблоки – 300 г;
  • груши – 200 г;
  • мука (ржаная) – 300 г;
  • разрыхлитель –5 г;
  • корица – по вкусу.

Взбить одно яйцо с тремя белками до образования устойчивой пены, добавить предварительно просеянную муку и корицу, тщательно перемешать до однородной массы. Очистить фрукты, мелко нарезать и добавить в тесто.

Дно чаши смазать небольшим количеством масла и слегка присыпать мукой, выложить в форме круга яблоки, нарезанные дольками, сверху влить тесто.

Включить программу «Выпечка» на 60 минут, по окончании времени открыть крышку и оставить десерт на 10 минут, после можно подавать на стол.

Тесто для выпечки

Из такого теста можно приготовить различные пироги или пирожки, для начинки можно использовать ягоды, яблоки, груши или обезжиренный творог.

Ингредиенты:

  • мука (ржаная) – 500 г;
  • дрожжи – 2,5 столовой ложки;
  • вода – 400 мл;
  • масло (оливковое) – 2 столовые ложки;
  • соль – по желанию.

Смешать дрожжи с небольшим количеством муки и залить теплой водой. Оставить подходить на 10-15 минут.

По истечении времени смешать опару, воду, масло и соль и вымесить тесто до эластичной консистенции, при необходимости добавить еще немного муки.

Готовое тесто положить в мультиварку, включить режим «Тесто» или «Йогурт» на 60 минут. Когда оно увеличиться в размерах, можно приступать к приготовлению десертов.

Кисель

Для приготовления такого напитка необходимо заменить картофельный крахмал овсяной мукой.

Ингредиенты:

  • ягоды – 400 г;
  • овсяная мука – 2 столовые ложки;
  • вода – 2 л.

В чашу выложить ягоды, залить водой и включить режим «Пароварка» на 30 минут. После завершения программы необходимо процедить напиток и влить обратно в чашу. Развести муку в воде до однородной консистенции. Включить еще раз вышеуказанный режим на 15 минут, а за 5 минут до окончания программы влить разведенную муку и размешать до растворения комочков. Кисель можно подавать на стол.

Чай с имбиря

Для приготовления такого напитка следует взять 25 г корня имбиря, измельчить, положить в чашу и залить горячей водой. Выбрать режим «Тушение» на 15 минут. По истечении времени нужно тщательно отфильтровать напиток, развести с травяным чаем или употребить как самостоятельное блюдо.

Ленивые голубцы

Ингредиенты:

  • фарш куриный – 200 г;
  • капуста – 200 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • гречка – 1 стакан;
  • томатная паста – 1 столовая ложка;
  • сметана – 1 ст. л.;
  • вода – 2 стакана.

Капусту, морковь и лук измельчить. Сложить в чашу фарш, лук, морковь, капусту и гречку. В воде развести пасту и сметану, можно добавить различные приправы по вкусу и влить заправку в чашу.

Включить программу «Выпечка» на 1 час. По истечении времени открыть крышку, перемешать блюдо и оставить на подогреве еще на 25 минут.

При желании можно сформировать шарики и подавать на стол, украсив зеленью.

Отварная морковь имеет высокий гликемический индекс, поэтому используйте её по минимуму!

Тушеная капуста в мультиварке

Ингредиенты:

  • квашеная капуста – 700 г;
  • лук – 2 шт.;
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • приправы по вкусу.

Перед приготовлением необходимо замочить капусту в воде на 1 час. По истечении времени слить воду. Нарезать перец, измельчить лук и поместить в чашу мультиварки. Предварительно следует смазать чашу небольшим количеством растительного масла.

Включить программу «Жарка» на 15 минут и, не закрывая крышку, готовить до окончания программы, периодически помешивая овощи. По истечении времени добавить в чашу капусту и приправы, включить режим «Тушение» на 60 минут.

После окончания программы перемешать блюдо и включить режим «Плов» на 20 минут.

Длительность приготовления блюд в вышеуказанных режимах может отличаться в зависимости от фирмы-производителя мультиварки.

С помощью такого бытового кухонного прибора, как мультиварка, можно не только значительно сэкономить время и место при готовке, но и создать много разных вкусных и полезных блюд, которые помогут разнообразить меню диабетика и улучшить самочувствие больного.

РЕКЛАМА

Источник: https://diabet.biz/pitanie/recepty/recepty-dlya-diabetikov-v-multivarke.html

Рецепты в мультиварке для больных диабетом

Рецепты в мультиварке для больных диабетом

Больные с диагнозом «сахарный диабет» должны постоянно контролировать питание, не допуская рост уровня сахара в крови.

Потребляемые продукты отбираются, опираясь на гликемический индекс.

Рекомендуются для употребления продукты, отваренные или приготовленные на пару. Это полезно, но частое употребление такой однообразной пищи надоедает.

По этой причине, сегодня популярнее становится приготовление продуктов питания для диабетиков мультиварке. Такой способ приготовления позволяет экономить время и разнообразить рацион больных. Важно, что блюда сохраняют полезные характеристики, необходимые ослабленному организму.

Супы

Особое место в рационе занимают супы для диабетиков в мультиварке. Существует множество несложных и аппетитных рецептов, помогающих взглянуть на это блюдо по-новому.

Суп из чечевицы

Нужно:

  • 300 г чечевицы,
  • 2 л воды,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 1 средняя луковица,
  • болгарский перец,
  • столовая ложка томатной пасты,
  • 1 сушеный лист лавра,
  • специи (орегано, розмарин, перец),
  • немного оливкового масла,
  • немного винного уксуса.

Также в суп дополнительно можно добавлять морковь и несколько картофелин по желанию.

В первую очередь на масле тушатся лук и перец в течение 10 мин. Затем измельчается чеснок и добавляется томатная паста, тушится все еще 5 мин. Следующей добавляется чечевица, ее можно предварительно проварить в течение 10 мин, специи для вкуса и вода. Все это готовится в режиме «Суп» на протяжении 50 мин. По окончанию готовки блюдо можно кушать.

Суп с грибами

Ингредиенты:

  • 250-300 г грибов шампиньонов,
  • луковица,
  • 2 л воды,
  • несколько ложек макарон из гречневой муки,
  • по вкусу зелени и специй.

Необходимо сложить в чашу нарезанные мелко грибы и измельченный лук, добавить немного масла, потушить все 10 минут. Далее вылить воду, всыпать макаронные изделия, включить режим «Суп», варить еще 10 минут, до готовности макарон.

Шампиньоны можно заменить другими любимыми грибами. Единственное, что их нужно будет предварительно немного отварить.

Суп-пюре из фасоли

Для приготовления супа нужно взять:

  • белую фасоль — 80 г,
  • лук — 2 шт,
  • оливковое масло — 2 ст.л,
  • чеснок — 2 зубчика,
  • розмарин — 1 веточка,
  • вода 5 стаканов (можно заменить любым бульоном),
  • сушеный лист лавра,
  • сельдерей — 2 стебля.

До начала приготовления (на ночь) необходимо замочить фасоль в воде. В чашу мультиварки сложить фасоль, лавровый лист, розмарин, измельченный сельдерей, лук и чеснок, все залить водой (бульоном). Все варится в режиме тушения не меньше 60 мин.

После выключения программы выловить лавровый лист и розмарин, дать супу немного остыть. Остальные ингредиенты переливают в чашу блендера, начинают взбивать, пока содержимое не превратиться в пюре. Полученную массу высыпают обратно в мультиварку, включить режим «Подогрев» на период до 20 мин. Суп готов к употреблению.

Вторые блюда

Рецепты вторых блюд в мультиварке для диабетиков в большей мере состоят из овощей. Такие блюда могут заменить полноценный ужин или обед.

Диабетический рататуй

Чтобы приготовить рататуй нужно:

  • баклажан — 1 шт,
  • лук — 1 шт,
  • томат — 2 шт;
  • 150 мл густого томатного сока,
  • чеснок — 2 зубчика,
  • салатный перец — 2 шт,
  • несколько веточек петрушки и укропа.

Все, кроме перца(нарезается толстой соломкой) и чеснока нарезать кольцами. Чашу слегка смазать маслом, сюда же сложить овощи, добавить специи. Параллельно нужно смешать соус для рататуя, смешать томатный сок с чесноком, пропущенным через чеснокодавку.

Полученной массой залить овощи. Далее все необходимо готовить в режиме тушения не менее 45 минут. Теперь можно добавить измельченную зелень и тушить еще на протяжении 5 минут.

Плов сладкий

Понадобится:

  • рис — 65 г,
  • любые орехи — пол стакана,
  • изюм — пол стакана,
  • приправа карри — чайная ложка,
  • лук — 1 шт,
  • оливковое масло — 2 ст.л,
  • вода — 1 л.

Предварительно замочить рис, оставить на несколько часов. Слить воду. Измельчить лук. Потушить лук на масле в режиме «Выпечка» не меньше 10 мин. Сюда же всыпать орехи и специи, потушить еще 10 минут.

По отключению мультиварки, высыпать в чашу рис. Готовить все еще полчаса в режиме «Плов». По окончанию все хорошо смешать и пересыпать в кастрюлю.

Фаршированные кабачки

Овощные блюда для людей больных на диабет готовятся не сложно. Для приготовления кабачков нужно подготовить гречку, залить ее водой, отварить на небольшом огне.

После закипания гречку посолить, добавить сушеные грибы имелко нарезанную луковицу. Все варить еще минут 15 под закрытой крышкой. Параллельно, разогреть сковородку, обжарить на растительном масле грибы с чесноком, примерно 5 минут.

Когда гречка сварилась, смешать ее с обжаренными шампиньонами.

Нужно взять кабачки среднего размера, разрезать вдоль, делая лодочку. Из половин кабачка вынимается мякоть, она пригодится для соуса. Мякоть овоща измельчают, добавляют муку, соль, перец — все обжарить.

Овощные лодочки слегка посолить внутри, сюда же выложить готовую гречневую смесь с грибами и залить соусом. Лодочки отправить в хорошо разогретую духовку на полчаса. Готовое блюдо украсить зеленью. Блюдо готово к употреблению.

Мясо

Мясные блюда также должны присутствовать в рационе больных на сладкую болезнь. Лучше всего, когда питание сочетает в себе пользу употребления и легкость в приготовлении. Далее некоторые из таких несложных рецептов для приготовления в мультиварке.

Курица с капустой

Для приготовления нужно взять:

  • 2 куриных голени,
  • небольшую головку капусты,
  • половину салатного перца,
  • половину луковицы,
  • одну морковь,
  • одно зеленое яблоко,
  • немного растительного масла.

Голень нужно посолить, поперчить, оставить на 15-20 минут пропитаться специями. Вместе с тем можно готовить овощи. Все нарезать в зависимости от предпочтений, нашинковать капусту,хорошо смешать.В мультиварку налить масло, переложить овощи. Приправить специями, тушить в режиме «Выпечка» не меньше 10 минут.

Когда во время тушения обьем овощей уменьшиться, можно ставить внутрь тарелку для приготовления курицы на пару. На эту тарелку нужно выложить подготовленное куриное мясо, продолжить тушение до полной готовности овощей и мяса.

Тефтели с индейки

Необходимо в первую очередь сварить рис (100 грамм). Далее измельчить луковицу и 300 г филе индейки в мясорубке. Полученный фарш смешивают с готовым рисом, формируют шарики небольших размеров, все складывают в мультиварку.

На блендере нужно взбить помидоры (2 шт), смешать с водой (60-70 мл) и приправить специями по вкусу. Тефтели нужно обжарить в небольшом количестве масла, используя режим «Жарка». Подготовленный соус вылить к тефтелям, все вместе варить, выбрав режим тушения на протяжении 30 минут.

Рыба

Разрешено употреблять диабетикам и нежирную рыбу.

Минтай в томатном соусе

Подготовить рыбу, удалить голову и кишки, разрезать на порционные стейки, все натереть солью. Подготовить овощи – нарезать полукольцами лук.

Большой помидор и еще 2 небольших очистить от кожуры, нарезать кольцами. Нарезать небольшими кубиками среднего размера морковь (можно потереть на терку). На дно чаши выложить слоями сначала лук, затем морковь и помидоры. На эту подушку из овощей выкладывают стейки рыбы. Поверх снова выкладывается слой лука и помидор.

Все залить соком томатов, полностью покрывая рыбу. Добавить несколько листьев лавра и перец горошком. Готовить все в режиме тушения около часа до готовности.

Десерты

Для приготовления пирогов используют универсальный рецепт теста, разрешенного людям с диабетом. В качестве начинки используют творог, любые ягоды и фрукты.

Нужно:

  • пол килограмма ржаной муки,
  • 2,5 ст. л сухих дрожжей,
  • 400 мл воды,
  • 2 ст. л оливкового масла,
  • щепотка соли.

Муку смешивается с дрожжами и заливается теплой водой. Оставить тесто подходить на 15 минут. Далее в опару домешать масло, соль и остаток воды. Можно вымешивать тесто, до образования эластичной массы. Перед приготовлением десертов тесто поместить в чашу на 60 минут, подогревать в режиме «Тесто» или «Йогурт». После увеличения массы можно приступать к готовке лакомства.

Источник: http://DiabetSahar.ru/diets/retsepty-v-multivarke-dlya-bolnyh-diabetom.html

ЭндокринологТут
Добавить комментарий