Как принимать куркуму при диабете: рецепты народной медицины

Как принимать куркуму при сахарном диабете 2 типа – 9 способов применения

Как принимать куркуму при диабете: рецепты народной медицины

На протяжении многих веков куркума считается не только специей, но также лекарством, одним из самых ценных в китайской медицине, японской травяной медицине Кампо и аюрведе.

Ее применяют для лечения почти всех болезней — начиная от аллергических и кожных проблем вплоть до уменьшения симптомов болезни Альцгеймера и диабета.

Основная составляющая специи — куркумин был признан мощным антиоксидантом, что позволяет ему использоваться для лечения различных воспалительных процессов.

Этой пряности также отводится особая роль в восстановлении при диабете. Ее состав положительным образом влияет на восприятие организмом инсулина, поэтому она показана при данном заболевании любого типа. В этой статье поговорим о том, каковы лечебные свойства куркумы при заболевании и как ее принимать.

Полезна ли куркума при сахарном диабете 2 типа

Было установлено, что куркумин, входящий в состав пряности может являться эффективным средством для лечения этой болезни. Он также устраняет основные симптомы, например, такие как частое мочеиспускание, сильная жажда и повышенная потливость.

Лабораторные исследования, проведенные в Индии показали, что это вещество снижает высокий уровень холестерина у животных, больных диабетом. А в исследовании, проведенном среди пациентов, находящихся в состоянии предиабета, обнаружилось его эффективность в замедлении прогрессирования данного заболевания.

Пациенты были разделены на две группы. Одна группа принимала капсулы с куркумином, а другая принимала таблетки плацебо. Через 9 месяцев у 19 людей из второй группы (16%), развился диабет, в то время, как ни одного человека из второй группы он не развился. Исследователи пришли к выводу, что это вещество можно использовать для лечения преддиабета.

Также было обнаружено, что в блюдах, приправленных куркумой, снижается уровень жиров. Это показывает, насколько небольшие изменения в рационе могут значительно повлиять на наше самочувствие.

В целом, эта специя имеет следующие преимущества при диабете 2 типа:

  • снижает уровень сахара и холестерина в крови;
  • способствует похудению;
  • уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний;
  • обладает противовоспалительными свойствами, которые снимают воспаления, вызванные диабетом;
  • служит антиоксидантом и помогает уменьшить окислительный стресс;
  • препятствует развитию осложнений на фоне болезни;
  • ослабляет боль при диабетической нейропатии;
  • защищает почки.

Способы применения куркумы при диабете 2 типа

Существует несколько вариантов ее применения для лечения заболевания. Давайте рассмотрим их подробнее.

Для диабетиков будет достаточно принимать в пищу порошок куркумы по 1 чайной ложке в день после еды. Можно начать с небольшой дозы (четверть чайной ложки) и постепенно увеличивать до полной чайной ложки.

Также будет полезно его принимать вместе с молотым черным перцем (1 чайная ложка порошка на 1/4 чайной ложки перца) трижды в день.

Если регулярно употреблять корень куркумы, то это поможет снизить уровень холестерина, нормализовать уровень сахара в крови и улучшить метаболические процессы в организме.

Как принимать: по 1-3 г в день. Можно также выдавить из него сок и принимать вместе со щепоткой черного перца.

При диабете пряность используйте и в чае. Большое количество отзывов свидетельствует только о благоприятном влиянии такого чая на организм и на снижение веса.

Рецепт

Ингредиенты:

  • 4 стакана воды;
  • 1 чайная ложка порошка куркумы;
  • 1 чайная ложка порошка имбиря;
  • лимон по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Вскипятите воду и положите куркумы.
  2. Сбавьте огонь и оставьте кипятиться на 10 минут.
  3. Процедите мелким ситом.
  4. Добавьте имбиря и затем лимон по вкусу.
  5. Пить по 1-2 стакану в день.
  • Золотым молоко из куркумы

“Золотое молоко” – это молоко с куркумой, очень полезный аюрведический напиток, который помогает подавить симптомы, связанные с диабетом 2 типа.

Рецепт

Ингредиенты:

  • 1 чашка молока по выбору (коровье, козье, миндальное, или кокосовое);
  • 1/2 чайная ложка куркумы;
  • 1/4 чайной ложки корицы;
  • кусочек свежего, очищенного корня имбиря или щепотка порошка;
  • щепотка молотого черного перца;
  • 1/2 чайная ложка сырого меда по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Смешайте все ингредиенты в блендере до однородности.
  2. Затем вылейте в небольшую кастрюлю.
  3. Варите в течение 3-5 минут на среднем огне, но не кипятите.
  4. Пить нужно сразу же по 1-2 стакана в день.
  5. При необходимости количество ингредиентов в рецепте можно увеличить вдвое.

Включение в рацион такой «золотой пасты»:

  • уменьшает резистентность к инсулину;
  • нормализует уровень сахара в крови;
  • повышает чувствительность организма к инсулину.

Золотая паста помимо куркумы содержит черный перец и полезные масла, которые увеличивают усвояемость специи.

Рецепт

Ингредиенты:

  • свежий корень куркумы — длиной ок. 7см;
  • вода — 1/2 стакана;
  • молотый черный перец — 2-3 ч.л.;
  • оливковое или кокосовое масло — 50 мл;
  • корица — 1 ч.л (по желанию);
  • порошок имбиря — 2 ч.л. (по желанию).

Способ приготовления:

  1. Очистите корень и затем разрежьте на мелкие кусочки.
  2. Положите в блендер и размельчите.
  3. Добавьте воду и снова измельчите до формирования гладкой пасты.
  4. Получившуюся смесь проварите на медленном огне непрерывно помешивая до густой консистенции около 3-5 минут.
  5. Следите, чтобы смесь не пригорела. Как только появятся пузырьки, выключите огонь.
  6. Снимите с огня и добавьте черный перец и оливковое масло. Хорошо перемешайте.
  7. Можно также добавить порошок корицы и имбиря, чтобы улучшить вкус и увеличить полезность пасты.
  8. Дайте остыть, и она готова к употреблению.

Поначалу употребляйте в небольших количествах — по ¼ чайной ложки 3 раза в день после еды в течение недели. И если никаких побочных эффектов не будет наблюдаться (желудочный дискомфорт), то постепенно увеличьте дозу до ½ чайной ложки и затем переходите к обычной дозировке — по 1 чайной ложке.

Как же можно включить золотую пасту в свой рацион? Просто ешьте ее в готовом виде или добавляйте в различные блюда:

  • в горячее молоко (Золотое молоко);
  • в горячую воду (чай с куркумой);
  • в коктейли или соки;
  • в качестве спреда или соуса;
  • в сухофрукты вместе с корицей и медом.

Избегайте приема натощак, чтобы избежать кислотного рефлюкса. Хранить в холодильнике не менее 2 недель в воздухонепроницаемом контейнере, предпочтительно стеклянном.

Проведенные исследования по эффективности меда при лечении диабета показали смешанные результаты. Хотя было обнаружено, что его потребление снижает уровень холестерина у диабетиков, также было установлено, что сахар в крови повышается, если принимать его длительно.

Кроме того, мед оказывает благотворное влияние на уровень липидов в крови, но при этом необходимо принимать его с осторожностью.

Другие наблюдения подтвердили положительное воздействие меда на лиц, страдающих диабетом 2 типа.

Его можно добавлять при приготовлении еды вместе с куркумой. Или ложить в небольшом количестве в молоко с куркумой и пить по утрам.

  • Куркума с соком крыжовника

Регулярное употребление крыжовника помогает нормализовать уровень сахара в крови. Он содержит в больших количествах хром, минерал, который регулирует углеводный обмен, и тем самым помогает повысить восприимчивость к инсулину клетками организма.

Исследования подтвердили тот факт, что крыжовник обладает антидиабетическими свойствами и может быть эффективным средством для снижения уровня глюкозы и холестерина в крови.

Ингредиенты:

  • 2 столовые ложки сока крыжовника
  • щепотка куркумы

Способ приготовления:

  1. Смешайте сок крыжовника и куркуму.
  2. Принимайте такое средство по утрам.

Оно поможет контролировать уровень сахара в крови.

Купить ее можно в аптеке или в специализированных магазинах, занимающихся продажей трав и растений. Или же готовьте ее самостоятельно.

Для ее приготовления следует:

  1. Свежий корень растения хорошо вымыть (но не чистить), нарезать на кусочки.
  2. Измельчить в блендере и переложить в стеклянный контейнер.
  3. Влить водку или медицинский спирт (65%) в пропорции 1:1.
  4. Тщательно взболтать и держать в прохладном темном месте не менее 2 недель.
  5. После следует настойку отфильтровать и перелить в посуду из темного стекла.

Принимать следует по 10-30 капель 2-3 раза в день. Также можно настойку добавлять в чаи, соки.

  • Пищевая добавка с куркумином

Характеризуется выраженным антиоксидантным и противовоспалительным эффектом. Является активным природным антибиотиком и может применяться при сахарном диабете.

Пищевую добавку следует выбирать содержащую именно 95%-ный стандартизированный экстракт куркумина.

Рекомендуемая дозировка составляет 300-400 мг 2-3 раза в день и принимать следует за 2 часа до или после приема лекарств.

Проконсультируйтесь с врачом перед приемом.

Противопоказания

Как правило, в качестве меры предосторожности не рекомендуется принимать куркуму одновременно с антидиабетическими лекарствами. Это связано с тем, что как куркумин, так и эти лекарства понижают уровень сахара в крови, поэтому их совместное использование может вызвать аномально низкий его уровень.

Эту пряность также не рекомендуется принимать в случаях:

  • если есть склонность к аллергии;
  • при заболевании мочевыводящей системы (камни в почках);
  • при заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
  • при камнях в желчном пузыре;
  • одновременного приёма лекарств от гипергликемии;
  • перед хирургическими операциями, поскольку она разжижает кровь;
  • при беременности и лактации.

Полезные советы

Куркума должна использоваться в рамках комплексного подхода к лечению диабета.

При этом заболевании важно:

  • придерживаться здорового режима питания;
  • выполнение ежедневных физических занятий;
  • управление стрессом.

Откажитесь от обработанных пищевых продуктов.

Употребление большого количества овощей, фруктов и зерен обеспечивает организм как можно больше питательными веществами.

Диабетики должны следить за потреблением углеводов, особенно обработанных и рафинированных, поскольку они могут вызывать серьезное повышение и падение сахара в крови.

Также необходимо следить за уровнем потребления натуральных сахаров, например тех, которые содержатся во фруктах.

Помимо куркумы среди множества других полезных специй справиться с симптомами диабета могут:

В рационе питания необходимы пищевые волокна, богатые клетчаткой, поскольку они замедляют скорость поглощения сахара в организме. Это может помочь предотвратить скачков его уровня в крови в течение дня.

Помните, что для лечения и предотвращения развития диабета 2 типа важно соблюдать лечебную диету и регулярно выполнять физические упражнения.

Вместе с тем, куркума, безусловно, может быть полезной частью в рационе, а также использоваться в качестве дополнительной терапии без применения лекарственных препаратов.

Все, что вам нужно сделать, это выбрать для себя подходящий способ применения приправы и употреблять ее в умеренных количествах.

Источник: https://anatalia.ru/kak-prinimat-kurkumu-pri-saxarnom-diabete-2-tipa.html

Куркума при сахарном диабете 2 типа: как правильно принимать для лечения | Народная медицина

Как принимать куркуму при диабете: рецепты народной медицины

Куркума – ароматная специя, прославившаяся высоким содержанием биологически активных элементов, которым под силу снизить уровень сахара в крови.

Несмотря на многочисленные лечебные свойства, растительное средство не признано официальной медициной – в лечении придется использовать домашние лекарства, приготовленные своими руками.

Одновременно со снижением сахара, золотистой пряности под силу улучшить работу поджелудочной железы, активировать углеводный обмен, нормализовать общее состояние здоровья.

Перед тем, как приступить к вкусному лечению, рекомендуется внимательно изучить основные характеристики специи, рекомендуемые народной медициной правила применения, ознакомиться со списком запретов.

Полезные свойства пряности

Особенность золотистой специи – уникальный состав, сочетающий витамины, эфирные масла, минералы, куркумин, антиоксиданты, микроэлементы. Благодаря богатому содержанию, пряность обладает рядом лечебных качеств, полезных при диабете 2 типа:

  • снижает уровень сахара;
  • укрепляет сосуды, снижает холестерин, удаляет бляшки, образовавшиеся на стенках;
  • стабилизирует артериальное давление;
  • очищает печень, кровь от вредных элементов;
  • активирует работу сердца, системы сосудов.

Еще одно полезное качество куркумы – расщепление жировых тканей. Сахарный диабет – заболевание, которое часто сочетается с ожирением. Употребление домашних лекарств способствует похудению, активирует работу пищеварительной системы, стабилизирует метаболические процессы.

Сахарный диабет способствует образованию провоспалительных цитокинов, что завершается развитием воспалительных процессов в организме. Прием домашних средств на основе золотистой пряности позволяет активировать работу эндокринной системы, остановить воспаление, снизить количество вырабатываемых цитокинов.

При сахарном диабете заживление поврежденных тканей значительно замедляется. Куркума содержит в составе регенерирующие, антиоксидантные элементы, снимающие отечности тканей, запускающие процесс заживления ран.

Сок куркумы для снижения уровня сахара

Самый эффективный и простой вариант лечения диабета – прием сока куркумы. Приобрести корневище растения можно в магазине специй, главное – выбирать упругие корни без признаков повреждения, пятен гнили, сухости.

Дома корни тщательно промыть, очистить тонкую кожицу. Потереть растительное сырье на терке (для ускорения процесса рекомендуется использовать блендер, мясорубку). Полученную кашицу оставить на четверть часа в помещении, перетереть через металлическую сеточку.

Употреблять средство нужно сразу после приготовления – при контакте с воздухом сок быстро теряет полезные качества. Дозировка для приема – 10 мл. Принимать домашнее средство дважды в день – утром, вечером. Не рекомендуется проводить прием перед самым сном – куркума обладает легким мочегонным свойством.

Средство одновременно со стабилизацией сахара обладает другими полезными качествами – снижает уровень холестерина, угнетает его накопление в печени. Регулярное употребление сока куркумы пресекает развитие атеросклероза – заболевание нередко возникает именно на фоне сахарного диабета.

Напиток с пряностью, медом, лимоном против сахарного диабета

Еще одно проверенное средство нетрадиционной медицины, рекомендуемое при повышенном сахаре в крови – чай с куркумой, в который следует добавить лимон, мед. Приготовленное в домашних условиях лекарство, помимо стабилизации сахара, благотворно воздействует на сосуды – укрепляет, очищает, повышает эластичность стенок, улучшает состав крови.

Пошаговый народный рецепт:

  1. Потереть мелкой теркой небольшой корень куркумы (10 гр.).
  2. Вскипятить воду (200 мл), запарить растительный порошок, перемешать.
  3. Потереть лимонную цедру (5 гр.), повторно перемешать, накрыть крышкой, оставить настаиваться на четверть часа.

Перед приемом процедить, добавить мед (15-20 гр.), перемешать до полного растворения пчелиного продукта. Употребить напиток за один прием. В сутки рекомендуется пить средство дважды.

В народном лечении следует учитывать индивидуальную непереносимость пчелиных продуктов. Если на мед организм отзывается побочными эффектами в виде раздражения на кожных покровах, высыпаний, нарушений работы пищеварительных органов, прекратить прием домашнего лекарства немедленно. Продолжать курс следует без добавления меда.

«Золотой» напиток для снижения уровня сахара

Средство, которое настолько распространено, что встретить напиток легко даже в ресторанах или кафе – «Золотое» молоко. Изобилующее полезными свойствами лекарство одновременно воздействует на несколько проблем – нормализует сахар, улучшает состояние сосудов, общее состояние здоровья, снимает отечности, запускает регенерацию.

Регулярное употребление вкусного средства позволяет не беспокоиться об ожирении – активные компоненты, содержащиеся в напитке, сжигают жировые отложения, стабилизируют работу пищеварительной системы, не допускают повторного накапливание жира.

Как правильно принимать куркуму для лечения суставов

Пошаговый рецепт:

  1. Довести до кипения молоко (250 мл), оставить охладиться до температуры 60-70 градусов.
  2. Положить в теплое молоко пряность (15 гр.), хорошенько перемешать.
  3. Положить пчелиный мед (достаточно столовой ложки), повторно перемешать жидкость до полного растворения сладкого компонента.

Выпить средство за один прием. В сутки принимать состав рекомендуется дважды, желательно утром и вечером. Самым эффективным лечение будет при сочетании домашнего средства с медикаментозными препаратами, назначенными врачом. Единственное предостережение – комплексное лечение согласовать со специалистом.

Нередко случается, что организм не переносит коровье молоко. Рекомендуется заменить компонент, вызывающий побочные реакции, кокосовым молоком.

С рецептом разрешено немного экспериментировать, особенно если организм хорошо переносит специи. Добавление нескольких крупиц черного острого перца, ломтика имбирного корня значительно улучшат вкус.

Злоупотреблять дополнительными компонентами не стоит – предварительно следует убедиться в отсутствии побочных реакций.

Пряный напиток при диабете

Куркума – специя, которая отлично сочетается с другими пряностями. При сахарном диабете можно использовать сочетание пряных компонентов, способных воздействовать сразу на все симптомы заболевания.

Домашнее средство выводит токсины, нормализует уровень сахара, справляется с ожирением и даже улучшает работу пищеварительных органов. Пряное лекарство также рекомендуется в качестве профилактического средства, снижающего риск онкологических заболеваний.
Для приготовления смешать:

  • коричный порошок (5 гр.);
  • зеленый чай (пакетик);
  • куркуму (20 гр.);
  • имбирный корень (два небольших ломтика).

Заварить смесь компонентов кипятком (500 мл), тщательно перемешать, оставить настаиваться. Через полчаса провести процеживание, дождаться, пока жидкость остынет, добавить кефир (500 мл).
Пить средство после завтрака, ужина. Дозировка – 200 мл. Хранить жидкость в холодильнике, полезные качества не исчезают в продолжение трех суток.

Следует учитывать, что многокомпонентное средство способно вызвать аллергическую реакцию, особенно при индивидуальной непереносимости некоторых составляющих. Рекомендуется после первых употреблений домашнего лекарства убедиться, что отсутствуют тревожные сигналы организма в виде высыпаний, общего недомогания, тошноты, поноса или запора.

Как избавиться от запора семенами укропа в домашних условиях

Запреты, ограничения на применение куркумы при диабете, возможные побочные реакции

Одно из основных достоинств пряности – почти полное отсутствие противопоказаний. Средства на основе специи запрещены только при беременности (полностью воздействие золотистого порошка на плод не изучено, поэтому лучше исключить риск причинить вред малышу), в период кормления ребенка грудным молоком.

Еще один запрет лечения пряностью – обострение желудочных заболеваний. Специя способна вызвать раздражение желудка, спровоцировать болезненные ощущения. При индивидуальной непереносимости также придется отказаться от применения средств.

Принимая препараты, способные изменить состав крови, народная медицина рекомендует ограничить употребление пряности. В сутки разрешено принимать не более 10-15 гр. куркумы, иначе легко спровоцировать дополнительные осложнения – специя способна снизить эффективность медикаментозной терапии.

Детям давать домашние лекарства осторожно, после предварительного визита к педиатру. Народное лечение разрешено проводить только с 10 лет.

Пряность редко вызывает побочные эффекты, но лучше подстраховаться – первые применения проводить, внимательно наблюдая за общим состоянием здоровья, самочувствием.

Чаще всего отрицательной реакцией на специю выступают головокружения, приступы рвоты, продолжительный понос.

Дерма также способна отреагировать на народное лечение обильной сыпью, пятнами красноты на чувствительных участках кожных покровов.

Куркума – пряность, которую при сахарном диабете не обязательно использовать в приготовлении домашних средств. Легко извлечь пользу из специи, просто добавляя золотистый ароматный порошок в пищу.

Единственное правило – не злоупотреблять, соблюдать рекомендуемое количество средства – в сутки разрешено принимать не больше 20 гр. изобилующего полезными веществами продукта. Результаты будут заметны уже после первых применений – основные симптомы сахарного диабета начнут медленно исчезать.

Источник: https://happiness-and-beauty.ru/kurkuma-pri-saharnom-diabete-2-tipa-kak-pravilno-prinimat-dlya-lecheniya.html

Как принимать куркуму при сахарном диабете 1 и 2 типа: польза специи

Как принимать куркуму при диабете: рецепты народной медицины

Диабет – заболевание, при котором наблюдается повышенный уровень сахара в крови. Это происходит из-за неправильной работы поджелудочной железы, когда она не может вырабатывать инсулин, либо неспособности организма усваивать уже имеющийся.

По данным департамента здравоохранения в России зарегистрировано более 4 миллионов человек, больных диабетом. Около 24% всего населения страны находятся в преддиабетическом  (пограничном) состоянии.

Для лечения диабета 2 типа, его профилактики и смягчения его симптоматики в традиционной и народной медицине используют куркуму.

Польза при диабете

Больным диабетом необходимо соблюдать специальную диету, из которой исключены острые соусы, пряности, усилители вкуса. Несмотря на то что куркума относится к специям, её присутствие в рационе будет не только безопасной мерой, но и полезной при этом недуге.

Её состав благоприятно влияет на восприятие организмом инсулина, поэтому она показана при диабете любого типа.

Ежедневное употребление пряности:

  • укрепляет иммунитет;
  • снижает уровень глюкозы в крови;
  • уменьшает количество вредного холестерина;
  • стабилизирует артериальное давление;
  • повышает уровень антиоксидантных соединений;
  • улучшает работу пищеварительного тракта;
  • снижает аппетит, тем самым уменьшает риск развития ожирения;
  • помогает восстановить  работу почек;
  • способствует разжижению крови;
  • улучшает регенерацию кожных покровов.

Приём куркумы активизирует работу бета — клеток, вырабатывающих инсулин, тем самым снижая риск развития диабета.

Эффективность применения

Действенность куркумы при сахарном диабете 2 типа доказана многими исследованиями. Индийские учёные выяснили, что куркумин, входящий в состав специи, снижает риск возникновения инсульта.

Проводимый опыт показал, что данное биологически активное соединение снижает уровень холестерина. А также пришли к выводу, что куркуму можно использовать для лечения преддиабетического состояния.

Исследователи обнаружили её эффективность в замедлении развития болезни. Подобные результаты получили тайские учёные, проводившие девятимесячный эксперимент, в котором участвовало 240 человек с преддиабетом. В итоге, у 49% испытуемых болезнь не проявилась.

Всевозможные осложнения могут проявиться спустя годы после возникновения болезни. Было установлено, что приём пряности существенно снижает риск развития этих осложнений, либо делает их проявление менее выраженным.

Учёные в Японии изучали вопрос пользы куркумы для снижения сахара в крови при применении специи. Исследование, проводимое на мышах, дало положительные результаты. Мышей разделили на 2 группы; группа животных, получавшая куркумин, имела более низкие показатели глюкозы в сравнении с другой группой, которой не вводилось вещество.

Как принимать куркуму при сахарном диабете 2 типа: рецепты

Употреблять специю диабетикам, после одобрения лечащего врача, очень полезно, так как этот продукт помогает снижать глюкозу в крови без применения синтетических препаратов.

Способы применения и нормы суточного потребления

Есть несколько способов употребления куркумы при лечении диабета. Можно принимать её в виде порошка, смешивая пряность с чёрным перцем (на 4 части порошка одна часть перца), потому как в сочетании с ним куркума гораздо лучше усваивается в организме.

Другой вариант – употребление корня пряности. Также можно готовить различные напитки с куркумой. Это может быть чай, молоко, всевозможные настои. Также из куркумы готовят пасту, которую употребляют в готовом виде, либо добавляют в молоко.

При отсутствии возможности готовить лечебные смеси на основе специи, можно регулярно приправлять ею любимые блюда, что тоже даст положительные результаты.

Не стоит принимать куркуму натощак, так как можно спровоцировать забрасывание желудочного секрета в пищевод, что может стать причиной изжоги.

Смесь куркумы с мёдом известна своими уникальными свойствами. Однако, польза употребления куркумы для диабетиков в сочетании с мёдом сомнительна из–за присутствия в смеси продукта пчеловодства.

Одни исследования показали, что, несмотря на пользу в отношении снижения уровня холестерина, употребление мёда у диабетиков вызывает повышение сахара в крови. Ряд других наблюдений подтвердил благоприятное воздействие, оказываемое употреблением мёда на больных диабетом.

Вылечить диабет, используя только куркуму, к сожалению, невозможно. Но как вспомогательное средство специя более чем пригодна. Перед началом приёма обязательно проконсультируйтесь с терапевтом или эндокринологом.

Врач поможет подобрать необходимую дозировку. Обычно она составляет четвёртую часть чайной ложки куркумы в порошке трижды в день. Суточная норма потребления корня специи, измельчённого  на кусочки, составляет до 3 граммов в день.

Лучшие рецепты

Золотая паста

https://www.youtube.com/watch?v=Kh1xYc0Cspo

Для приготовления пасты потребуется:

  • корень куркумы – длиной около 10 см;
  • вода – 200мл;
  • чёрный перец – 2 чайные ложки;
  • растительное масло – 3 столовые ложки;
  • корица и имбирь – по желанию.

Очищенный корень куркумы размельчить в блендере. Добавить воду и перемешать до образования однородной массы. Полученную смесь варить на среднем огне до получения густой пасты, постоянно помешивая в течение 5-7 минут. Снять с огня, добавить перец, корицу, имбирь и масло, перемешать. Дать остыть.

Хранить в холодильнике не более 14 дней. Если в чашку горячего молока добавить чайную ложку пасты, получится вкусный и ароматный напиток, который принесёт большую пользу. Пить молоко с куркумой желательно в дневное время.

Чай с пряностью

Ингредиенты:

  • вода – 300мл;
  • порошок куркумы – ¼ чайной ложки;
  • порошок имбиря – ¼ чайной ложки;
  • лимон – по вкусу.

Чтобы приготовить чай из куркумы, необходимо в закипевшую воду добавить специю, варить на медленном огне около 10 минут. Процедить и добавить имбирь с лимоном.

Мясной пудинг

Составляющие:

  • варёная говядина – 1 кг;
  • лук -2 шт.;
  • яйцо – 3 шт.;
  • сметана 15% — 200 г;
  • растительное масло – для обжарки;
  • порошок куркумы – ½ чайной ложки;
  • зелень;
  • соль – по вкусу.

Измельчить мясо с луком в блендере, обжарить на масле в течение 10-15 минут. Дать остыть, добавить остальные ингредиенты, переложить в форму и запекать при температуре 180 градусов около часа. Куркума поможет лучше усвоиться белкам и переварить тяжёлую пищу.

Овощной салат с ветчиной

Ингредиенты:

  • перец болгарский – 1шт.;
  • пекинская капуста – средний кочан;
  • ветчина – 100 г;
  • масло растительное – 2 столовые ложки для заправки;
  • лук – 1шт.;
  • порошок куркумы – ½ чайной ложки;
  • соль.

Все компоненты нарезать соломкой, лук – полукольцами. Посолить, добавить масло, хорошо перемешать. Такой салат будет отличным лёгким ужином.

Рецепты довольно просты и не вызовут трудностей в приготовлении.

Противопоказания к применению

Куркума – хороший помощник в лечении диабета, однако, её использование подходит не для всех. К основным противопоказаниям относят:

  • возраст до 6 лет;
  • мочекаменная болезнь;
  • аллергия;
  • камни в желчном пузыре;
  • беременность и лактация;
  • повышенная кислотность желудка, гастрит;
  • плохая свёртываемость крови.

Перед тем как начать принимать куркумы, посоветуйтесь со своим лечащим врачом, потому как не рекомендуется одновременный приём специи и препаратов, снижающих уровень сахара в крови. Это может привести к ещё большему его снижению, вплоть до критических значений.

Куркума при диабете эффективна в лечении данного недуга. Употребление специи способствует стабилизации работы эндокринной системы. Но не стоит забывать, что всё хорошо в меру, а превышение суточной дозы может привести к нежелательным последствиям.

Источник: https://SpicePortal.ru/dlya-zdorovya/kurkuma-pri-diabete

Как и зачем принимать куркуму при сахарном диабете?

Как принимать куркуму при диабете: рецепты народной медицины

Сахарный диабет — заболевание, требующее активного лечения. Оно подразумевает как терапию традиционной медициной, так и использование методов медицины народной.

Такое комплексное лечение наиболее эффективно при диабетических нарушениях. Рецептов с применением целебных трав очень много.

Одним народных средств является куркума для лечения сахарного диабета.

Куркума и сахарный диабет: полезные и вредные свойства

Куркума — многолетнее растение, широко используемое в азиатской кухне в виде специи. Эту ярко жёлтую пряность (корень растения) используют как добавку к соусам и различным блюдам.

Люди с диабетом 1 и 2 типов часто бывают вынуждены отказаться от многих специй, негативно действующих на уровень сахара. Многочисленные медицинские исследования доказали полезные свойства, которые оказывает куркума при сахарном диабете 1 и 2 типа.

В состав удивительной специи входят:

  • витамины группы В, а также Е, С, К;
  • антиоксиданты;
  • горечь;
  • фосфор, йод, железо и кальций;
  • смола;
  • эфирные масла с большим содержанием терпенов (антиоксидантов);
  • красящее вещество (жёлтый цвет даёт пигмент куркумин).

Кроме того куркума содержит:

  • куркумин (один из куркуминоидов). Относится к полифенолам — снижает давление и избавляет от лишних килограммов;
  • куркумор – угнетает рост раковых клеток;
  • цинеол – нормализует функцию желудка;
  • тимерон – уничтожает болезнетворных микробов;
  • биофлавоноид – участвует в лечении астмы, дерматита, укрепляет ткань кровеносных сосудов.

Этот состав благотворно действует на все обменные процессы.

Доказано, что хорошо помогает куркума от диабета

Куркума и сахарный диабет 2 типа – вещи очень сочетаемые. Ее ежедневное употребление позволит:

  • повысить иммунитет организма;
  • стать профилактикой разного рода заболеваний.

Лечение куркумой при сахарном диабете возымело популярность, ведь она имеет следующие полезные свойства:

  • понижает концентрацию глюкозы в крови;
  • блокирует скопление холестерина (образование бляшек) в крови, являясь профилактикой атеросклероза и гипертонии:
  • увеличивает сопротивляемость организма. Это очень важно при диабете, так как иммунная система страдает от избытка глюкозы;
  • стабилизирует артериальное давление;
  • поддерживает работу сердца;
  • обладает бактерицидным действием благодаря веществу терпену;
  • служит мощным антибиотиком, не раздражая микрофлору кишечника;
  • не даёт развиться ожирению, понижая аппетит;
  • это профилактическое средство при онкологических заболеваниях;
  • снижает риск появления диабета.

Ещё яркую специю полезно добавлять в пищу при наличии воспалений в организме. Окислительный процесс играет значимую роль при развитии диабета.

При этом организм не справляется с большим количеством кислородных соединений, которые, чрезмерно накапливаясь, разрушают здоровые клетки и образуют воспаления. Куркума при диабете 2 типа как прекрасный антиоксидант захватывает «вредный » кислород, повышая уровень антиоксидантных соединений.

Другое важное свойство специи — куркума снижает сахар в крови.

Важно знать, что при лечении диабета принимать лекарственные препараты и приправу одновременно нельзя!

Это может привести к слишком большому снижению уровня глюкозы, что чревато осложнениями.

Диабет характеризуется ещё и таким состоянием, как диабетическая дислипидемия. Симптоматика этого осложнения в высоком содержании липидов (жира), как результат неправильной работы фермента — липопротеинлипазы. На помощь приходит куркумин, эффективно снижающий липидный уровень.

Медицинские исследования и наблюдения за людьми, склонными к диабету, выявили, что куркумин препятствует развитию заболевания и служит профилактикой при диабете 2 типа. Дело в том, что он активирует работу бета-клеток, «творящих» инсулин и снижает тем самым риск развития заболевания.

Куркума при диабете — безопасная натуральная специя. Употреблять её можно регулярно, но небольшими дозами. Излишек специи может спровоцировать тошноту и расстройство желудка.

Куркума от сахарного диабета: как принимать?

Куркума и диабет 2 типа совместимы не всегда, поэтому ее употребление требует консультации специалиста.

Поскольку специя, имея ярко выраженный вкус, влияет на нормальную работу желудочно-кишечного тракта, то диабет 2 типа может сопровождаться гастритом, геморроем и запорами.

Поэтому только врач определит дозировку и целесообразность приёма специи. При отсутствии противопоказаний приём этой специи улучшит кровь — повысит выработку эритроцитов, а склеивание тромбоцитов (что ведёт к образованию бляшек) снизится. Этот процесс разжижения крови при диабете 2 типа очень важен, так как улучшает самочувствие больного.

Диабетикам рекомендована следующая суточная дозировка куркумы:

  • корень, порезанный на кусочки – 2 г;
  • корень (порошок) – 1-3 г;
  • порошок (продаётся в магазине) – 500 мг;
  • настойка (1 чайная ложка порошка, разведённая в стакане воды) – на 2-3 приёма.

Усилить лечебный эффект можно смешивая куркуму с маслом или чёрным перцем.

Рецепты

Итак, как принимать куркуму при сахарном диабете 2 типа? Это очень популярная специя и рецептов с ней достаточно много. При диабете приправа применяется в небольших количествах в блюдах и чае.

Целебный чай

Несколько рецептов, как пить куркуму при сахарном диабете.

Состав:

  • крупнолистовой чёрный чай – 3 полных ст.л.;
  • четверть ч. л. корицы;
  • куркума – 1,5 ст. л. (без горки);
  • три мелких кусочка корня имбиря.

Все ингредиенты залить горячей (не кипящей) водой. После остывания чай можно пить, хорошо добавить мёд.

Специю можно добавить и в самодельный антидеабетический напиток:

  • 30 г пряности размешать в стакане коровьего молока. Пить два раза в день.
  • мяту, цедру лимона и имбирь нашинковать и добавить 2 ст. л. (без горки) куркумы. Всё залить горячей водой (не кипятком). Принимать в течение дня маленькими порциями.
  • или перед едой брать 1/3 ч. л. куркумы и запивать водой.

Мумие в таблетках

Куркума и мумие от диабета также дают отличный результат: 

  • одну таблетку мумие раскрошить;
  • смешать с 500 мг порошка куркумы.

Эту смесь нужно пить по одной ч. л. два раза в день.

Говяжий пудинг

Блюдо отлично подойдёт при диабетической диете.

Состав:

  • говядина – примерно 1 кг;
  • сметана (не жирная) – 1 ст.;
  • куриное яйцо – 2 шт.;
  • лук – 2 головки;
  • куркума (порошок) – треть ч.л.;
  • масло сливочное – 1 ч.л.;
  • зелень, соль, смесь перцев.

Приготовление:

  • говядину отвариваем до готовности и пропускаем через мясорубку (или блендер);
  • на смазанной растительным маслом сковороде поджариваем нарезанный лук. Говядину добавляем к луку и всё жарим в течение 10 минут;
  • даём мясу и луку остыть. Добавляем в смесь яйца, половину сметаны, зелень и куркуму. Солим и перчим;
  • емкость для выпекания смазываем 1 ч. л. сливочного масла и выкладываем в неё нашу смесь. Сверху смазываем сметаной;
  • ставим в духовку на час при температуре 180 °C.

Капустная лазанья

Состав:

  • свежая капуста – средний кочан;
  • мясной фарш (лучше говяжий) – полкило;
  • морковь и лук – по 1 шт.;
  • долька чеснока;
  • сыр пармезан –150 г;
  • мука – 2 полных ст. л.;
  • овощной бульон – 2 стакана;
  • куркума – 1/3 ч. л.;
  • подсолнечное масло – 2 ст. л.;
  • соль, смесь перцев.

Приготовление:

  • капусту варим до полуготовности, остужаем и нарезаем;
  • лук и морковь измельчить. Добавить фарш, чеснок, соль и перец. Всё смешать и влить стакан бульона;
  • полученную смесь обжарить на сковороде 5 -10 минут;
  • для соуса муку обжариваем на масле. Затем добавляем оставшийся стакан бульона и куркуму. Солим, перчим;
  • дно формы для запекания прокладываем пергаментом. На него кладём слой капусты (будет три слоя), затем — фарш и поливаем соусом. Так повторяем три раза. Сверху посыпаем сыром;
  • ставим в духовку на 30 минут при температуре –180-200°C.

Коктейль из свежих овощей

Состав:

  • огурцы свежие – 5 шт.;
  • свекла (средних размеров) – 3 шт.;
  • капуста – половина среднего кочана;
  • сельдерей, шпинат и петрушка – по 1 пучку;
  • куркума — треть чайной ложки;
  • щепотка соли.

Приготовление:

  • все овощи пропускаем через соковыжималку;
  • чеснок давим или мелко режем;
  • измельчаем зелень;
  • все компоненты смешиваем.

Напиток следует принимать раз вдень и не больше 1 стакана. Коктейль обладает слабительным эффектом.

Важно знать, что свекольный сок для диабетиков вреден. Поэтому его лучше выдавить вечером. За ночь сок в холодильнике отстоится. На следующий день его можно добавить в свежеприготовленный коктейль.т

Салат из баклажанов и грибов

Состав:

  • баклажан – 2 плода;
  • лук репчатый – 1 головка;
  • маринованные грибы – полбанки (200 г);
  • зелёный горошек – 3 ст.л.;
  • ветчина – 100 г;
  • редька — 30 г;
  • соль.

Салат из баклажанов и грибов

Для соуса:

  • сок одного лимона;
  • куркума – треть ч. л.;
  • орехи грецкие – 100 г;
  • чеснок — 2 больших зубчика;
  • пучок зелени.

Приготовление

  • обжаренные (или запечённые) баклажаны очищаем от кожицы и режем кубиками;
  • редьку натираем через тёрку;
  • лук и зелень мелко шинкуем;
  • ветчину и грибы режем кубиками;
  • всё смешать и соединить с приготовленным соусом.

по теме

Полезна ли куркума при диабете 2 типа? Рецепты, а также нормы употребления приправы в видео:

Сахарный диабет нужно лечить своевременно. Среди множества терапевтических методов не последнюю роль играют народные средства с использованием различных специй. Наиболее полезна куркума. Эта пряность при её правильной дозировке способна оказывать благотворное действие на весь организм. При диабете хорошо сочетать медикаментозное лечение и употребление куркумы как дополнительной терапии.

Источник: https://diabet24.guru/lechenie/narodnye-sredstva/kurkumoj.html

ЭндокринологТут
Добавить комментарий