Дыня при сахарном диабете 2 типа

Дыня при сахарном диабете 2 типа: можно ли есть?

Дыня при сахарном диабете 2 типа

статьи:

  • 1 Польза дыни
  • 2 Как есть дыню?
  • 3 Рекомендации врача

Дыня при сахарном диабете не рекомендована к употреблению в большом количестве, об этом можно сразу заявить, однако исключать ее из рациона не стоит. В ней не много калорий, а фруктоза находится в достаточном объеме. Даже небольшое количество дыни способно поднять содержание глюкозы в крови на один показатель.

Начнем, однако, мы разговор о дыне не только с отрицательных моментов, ведь диабетикам необходимо знать, в чем польза этого продукта и как его можно есть.

Польза дыни

Один из самых интересных видов дыни — момордика (“горькая дыня”), как замечено народными целителями, лечит сахарный диабет, но медициной этот факт не установлен, поскольку наука горькую дыню пока еще не исследовала в достаточной мере. Такой вид “горькой дыни” растет в Азии и на территории Индии.

Жители Индии применяют момордику, как целебное средство против сахарного диабета. В этом сорте дыни находится много полипептидов. Эти вещества способствуют образованию инсулина.

Стоит учесть, что возможность избавления от сахарного диабета при помощи “горькой дыни” не установлена, следовательно, нельзя прибегать к самолечению. В том случае, если есть желание воспользоваться данным способом терапии, требуется получить консультацию у медика. Это касается, прежде всего, больных диабетом 2 типа.

Отметим некоторые моменты:

  1. дыня выводит из организма вредные вещества,
  2. применяется в качестве мочегонного препарата,
  3. можно кушать еще и зерна дыни, а не только мякоть,
  4. семечки можно заварить в виде чая и употреблять в качестве настойки.

Важно! Также зерна дыни укрепляют систему крови, одновременно благоприятно влияя на уровень в ней сахара.

Дыня богата клетчаткой, благоприятствующей стабилизации функционирования органов и улучшению работы всего организма. Но следует помнить, что дыня имеет достаточно сладкий вкус, по этой причине для диабетиков, в особенности 2 типа, употреблять данный продукт надо в ограниченном количестве.

Медики советуют съедать дыню в дневное время после еды, только не натощак, поскольку в ней содержится много фруктозы, при употреблении большого количества которой состояние здоровья больного диабетом может стать хуже.

Необходимо учитывать, что специалисты не запрещают употреблять дыню диабетикам, однако все же советуют есть ее не много, при этом следует принимать лекарства, которые понижают глюкозу в крови.

Как есть дыню?

Исследования показали, что 105 граммов дыни равны 1 буханке хлеба. В дыне имеется витамин С, который способствует укреплению костей и хрящей, также есть калий, стабилизирующий желудочную кислотно-щелочную среду. В ней содержится много фолиевой кислоты, используемой при образовании крови.

Больным диабетом 1 типа необходимо осуществлять контроль над употреблением углеводов, находящихся в мякоти плодов. Их нужно употреблять в зависимости от потраченных калорий.

Целесообразно завести дневник употребления пищи и фиксировать в нем употребленные углеводы. Пациентам с диабетом 2 типа немного труднее, поскольку им разрешается съедать не больше 200 граммов плода в сутки.

Ни при каких обстоятельствах не следует кушать дыню на голодный желудок вместе с другой пищей, это негативно отразится на состоянии здоровья. Больным диабетом 2 типа нужно аккуратно включать в рацион все фрукты.

Как было сказано ранее, зерна дыни полезны как  для диабетика, так и здоровому человеку, а большинство людей их просто выбрасывают. Чтобы приготовить лечебное средство из семечек дыни, следует взять 1 ложку семян, залить их кипятком и дать настояться в течение 2 часов. Потом настой можно употреблять четырежды в день.

Данное средство оказывает хорошее воздействие на организм, способствует его очищению. При этом больной ощущает значительный прилив сил. При заболевании почек, простуде, кашле приготовленная настойка из зерен дыни способствует скорейшему выздоровлению.

Нельзя не упомянуть, что дыня при панкреатите также разрешена, однако со своими правилами потребления.

Рекомендации врача

Имеются рекомендации диетолога, следуя которым возможно уменьшение негативного влияния употребления дыни при сахарном диабете.

  • Если дыня не спелая, в ней не так много фруктозы.
  • Чуть зеленоватый плод будет меньше калорийным, поэтому следует покупать недоспелую дыню, что позволит снизить риск увеличения глюкозы в крови.
  • В дыне находится фруктоза, которая слишком быстро впитывается в кровь, по этой причине больным сахарным диабетом рекомендовано использовать в приготовлении пищи немного (каплю) масла кокоса, поскольку этот продукт уменьшает интенсивность усваивания глюкозы в крови.
  • Дыню следует кушать как отдельный продукт. При совместном проникновении в желудок с иной пищей дыня вызывает брожение, в итоге в кишечнике появляется неприятное чувство. По этой причине нужно есть данный плод не ранее, чем через час после другой еды.
  • Диабетикам, которые не хотят отказывать себе в удовольствии употреблять дыню, необходимо исключить иные продукты с явным наличием фруктозы и углеводов.
  • Стоит учесть, при диабете дыню следует есть с опаской, следя за уровнем глюкозы в крови. Если количество сахара даже незначительно будет увеличиваться, нужно исключить этот продукт из рациона.

Если употреблять дыню небольшими порциями, то уровень глюкозы возрастет лишь немного. Диабетикам рекомендовано проконсультироваться у своего лечащего врача для определения рациона питания, и возможного совмещения, в котором будут и гипогликемические средства наряду с питанием.

Источник: http://diabethelp.org/kushaem/dynya-pri-diabete.html

Дыня и её польза при сахарном диабете 2 типа и других нарушениях

Дыня при сахарном диабете 2 типа

Жёлтая дыня, галия – овощи или фрукты? Это не имеет значения. Главное то, что это – здоровая, вкусная и лёгкая пища. Дыня способна помочь с потерей лишнего веса (что важно, в частности, при сахарном диабете 2 типа) и улучшить состояние здоровья в качестве диетической добавки.

Это сладкое лакомство содержит более 90% воды, которая и делает его лёгкой пищей, подходящей для диетического рациона или в качестве освежения в жаркие летние дни.

Жёлтая дыня (или галия, являющаяся подвидом) имеет научное название «сахарный арбуз», хотя она не столь сладка, как кажется на первый взгляд…

Жёлтая дыня и галия относятся к семейству тыквенных, но также занимает своё почётное место среди бахчевых культур. Она характерна сладким вкусом, но это, всё-таки, овощ. Но это неважно, в этой статье речь пойдёт о положительных качествах дыни, её пользы при похудении, сахарном диабете 2 типа и других расстройствах.

Дыня – здоровый, вкусный, лёгкий овощ, снаружи бледно-жёлтого или кремового, внутри – светло-зелёного или слегка оранжевого цвета. Мякоть её сладкая, но калорийность, при этом, на низком уровне. Поэтому этот овощ полезен при питании для поддержания стабильного веса тела (диеты с таким направлением показаны при сахарном диабете 2 типа).

Чем богата дыня – полезные вещества

  • Вода;
  • Белки;
  • Жиры;
  • Углеводы;
  • Клетчатка;
  • Железо;
  • Кальций;
  • Фосфор;
  • Магний;
  • Калий;
  • Натрий;
  • Марганец;
  • Селен;
  • Фтор;
  • Цинк;
  • Омега-3 ненасыщенные жирные кислоты;
  • Омега-6 ненасыщенные жирные кислоты;
  • Витамины А, В, С, Е, К;
  • Бета-каротин;
  • Пантотеновая кислота;
  • Фолиевая кислота;
  • Лютеин (антиоксидант).

Воздействие дыни на здоровье

  • Поддержка иммунной системы;
  • Поддержка пищеварения;
  • Очищение организма от свободных радикалов, что является профилактикой рака;
  • Улучшение опорожнения;
  • Ускорение метаболизма;
  • Способствование хорошему зрению;
  • Антисептическое действие – устранение воспалений в организме;
  • Очищение всего тела;
  • Снижение высокого кровяного давления;
  • Снижение высокого уровня холестерина;
  • Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний;
  • Поддержка здоровья кровеносных сосудов;
  • Нормализация уровня сахара в крови – постепенное снижение (важный аспект при сахарном диабете 1 и 2 типа – как в отношении профилактики, так и лечения);
  • Поддержка упругости и здоровья кожи – профилактика рака кожи;
  • Повышение концентрации внимания;
  • Успокоение нервной системы;
  • Улучшение качества сна.

Как использовать дыню в медицинских целях

Есть много причин, чтобы использовать этот овощ в качестве лекарства. Существует 13 способов, при помощи которых можно решить различные проблемы со здоровьем.

  1. Очищение почек. Для очищения рекомендуется есть дыню целый день, как лекарство. Нарежьте её на мелкие кусочки и съедайте их пару каждые 15 минут в течение дня.
  2. Подагра. Дыня в организме оказывает щелочное действие, что является важным фактором для растворения и экстрагирования кристаллизации мочевой кислоты из болезненных суставов.
  3. Камни в почках. Для выведения камней из почек лучшим средством является чай из дынных семян. Для его приготовления залейте кипятком 1 столовую ложку измельченных семян и оставьте настаиваться в течение некоторого времени. Когда чай остынет, процедите. Пейте 3 стакана (по 200 мл.) чая в день.
  4. Почечные инфекции. Нефриты возникают, когда бактерии в мочевых путях проходят через почки. Поскольку это заболевание может иметь серьёзные осложнения, рекомендуется всегда следовать советам врача. Тем не менее, вы также можете побаловать себя соответствующей вкусной и при этом полезной диетой. Пейте много жидкости и потребляйте продукты с высоким содержанием воды, такие, как дыня, арбуз, огурцы и яблоки.
  5. Очищение печени. Выпивайте 3 стакана дынного сока ежедневно. Свежий сок помогает печени перерабатывать аммиак (ненужный продукт переваривания белков), превращая его в мочевину – компонент мочи.
  6. Очищение кишечника. Общей проблемой людей с загрязнённой толстой кишкой является обезвоживание. Таким образом, жидкость, содержащаяся в дыне, имеет решающее значение для её очищения. Вода и клетчатка также способствуют лучшему пищеварению и прохождению пищи через толстую кишку.
  7. Запор. Достаточно одного кусочка дыни для восстановления и регулирования движения кишечника. Это всё – благодаря высокому содержанию воды и клетчатки. Но не ешьте её в слишком больших количествах, т.к., чрезмерное употребление может привести к противоположному эффекту, т.е., диарее.
  8. Грибковые инфекции кожи. Внутренней стороной кожуры несколько раз в день протирайте поражённые участки кожи. Корка содержит активные вещества, борющиеся с микозами кожи.
  9. Сыпь. Как и в случае грибковых инфекций, натирайте участки кожи с сыпью несколько раз в день дынной коркой. Жидкость оставьте на несколько минут, после чего смойте.
  10. Отёки. Дыня обладает мочегонным свойствами и, следовательно, удаляет воду, которая накапливаться в организме. Для достижения желаемого эффекта, выпивайте, по крайней мере, 3 стакана сока в день.
  11. Высокое кровяное давление и проблемы с венами. Одно небольшое исследование Университета штата Флорида, результаты которого опубликованы в американском журнале «Hypertension», обнаружило, что дыня богата аминокислотой L-цитруллином. Это вещество улучшает кровообращение, расслабляет кровеносные сосуды и снижает систолическое артериальное давление на 9 пунктов.
  12. Сахарный диабет 1 и 2 типа. Согласно диабетологам, при диабете (независимо от типа) следует включить в рацион этот сладкий овощ. Несмотря на то, что он содержит некоторые углеводы, в целом, хранит в себе относительно мало калорий и, вместе с тем, буквально пронизан питательными веществами.
  13. Изжога. При изжоге рекомендуется съедать 4-6 кусочков дыни в течение дня. Общее количество зависит от того, насколько серьёзные проявления изжоги.

Источник: http://DiabetSahar.ru/pitanie/dynya-pri-saharnom-diabete-2-tipa.html

Можно ли есть дыню при диабете 2 типа

Дыня при сахарном диабете 2 типа

Аппетитные плоды дыни способны в прямом смысле слова дарить человеку счастье — за счет особых соединений, входящих в их состав, и в частности вещества под названием холин. Ароматное лакомство знаменито не только своим вкусом, но и рядом целебных свойств, благодаря которым дыня с успехом применяется в народной медицине.

Одно из нарушений обменных функций организма — сахарный диабет. При обилии нездоровой пищи это заболевание поражает не только пациентов пожилого возраста, но и молодых людей. Из статьи вы узнаете, можно или нет употреблять дыню при диабете 2 типа, и будет ли этот продукт облегчать или усугублять состояние пациентов.

Состав мякоти дыни

Чтобы оценить полезные и вредные свойства дыни, стоит разобраться в составе съедобной части плода. На российском рынке встречаются несколько сортов дынь:

  • Колхозница — имеет классическую ровную округлую форму с тонкой кожурой желтого цвета и беловато-желтой мякотью;
  • Торпеда — овальной вытянутой формы с сеткой трещин на бледно-желтой кожуре;
  • Ананасная дыня — имеет овальную форму и желто-оранжевую кожуру с трещинами;
  • Каталупа — круглоовальной формы с зеленой кожурой и ярко-оранжевой мякотью;
  • Эфиопка — имеет овально-округлые плоды с шершавой кожурой, продольные жилки делят их на дольки, цвет мякоти – белый.

Редко встречаются экзотические сорта Вьетнамской дыни, Мышиной и Рогатой дыни, которую называют Кивано.

пищевых элементов в мякоти варьируется в зависимости от сорта и условий произрастания. Средние показатели для сортов Колхозница и Канталупа представлены в таблице.

Пищевой показательКоличество в 100 г мякоти дыни КолхозницаКоличество в 100 г мякоти дыни Канталупа
Калорийность35 ккал34 ккал
Белки0,6 г0,84 г
Жиры0,3 г0,19 г
Пищевые волокна0,9 г0,9 г
Крахмал0,1 г0,03 г
Сахароза5,9 г4,35 г
Глюкоза1,1 г1,54 г
Фруктоза2 г1,87 г
Мальтоза0,04 г
Галактоза0,06 г
Общее содержание углеводов8,3 г8,16 г
Вода90 г90,15 г
Витамин А33 мкг169 мкг
Бета-каротин400 мкг2020 мкг
Витамин Е0,1 мг0,05 мг
Витамин С20 мг36,7 мг
Витамин К2,5 мкг
Витамин В10,04 мг0,04 мг
Витамин В20,04 мг0,02 мг
Витамин В50,23 мг0,11 мг
Витамин В60,06 мг0,07 мг
Витамин В96 мкг21 мкг
Витамин РР0,9 мг1,5 мг
Холин7,6 мг
Фитостерины10 мг
Калий118 мг267 мг
Кальций16 мг9 мг
Магний13 мг12 мг
Натрий32 мг16 мг
Сера10 мг
Фосфор12 мг15 мг
Хлор50 мг
Железо1 мг0,21 мг
Йод2 мкг
Кобальт2 мкг
Марганец0,04 мг0,04 мг
Медь0,05 мг0,04 мг
Фтор20 мкг1 мкг
Цинк0,09 мг0,18 мг
Селен0,4 мкг

При диабете важно, чтобы в организм поступало достаточное количество цинка. Самая высокая концентрация этого микроэлемента — в плодах сорта Канталупа.

На вопрос, повышает ли дыня сахар в крови, ответ однозначный – да. Мякоть вызревших плодов всех сортов содержит от 6 до 10 г простых углеводов в 100 г съедобной части. Простые углеводы представлены сахарозой, глюкозой и фруктозой. этих веществ прямо пропорционально влияет на гликемический индекс продукта.

Для диабетиков 2 типа эндокринологи и диетологи рекомендуют:

  • включать в рацион продукты с гликемическим индексом 55 и ниже без ограничений;
  • со средним (56-69 единиц) — употреблять в умеренном количестве;
  • с высоким (от 70 и выше) — исключать.

Гликемический индекс дынной мякоти – 65 единиц, поэтому потребление этого фрукта при сахарном диабете рекомендуется ограничить.

Полезные свойства дыни

Биологически активные вещества, содержащиеся в мякоти дыни, оказывают ряд положительных эффектов на организм человека:

  • легкоусваиваемые углеводы помогают нервной системе восстановиться после стрессов, операций и травм;
  • витамины А и Е способствуют омоложению и обновлению клеток кожи;
  • бета-каротин восстанавливает сумеречное зрение;
  • вода (90-92 % в составе) помогает летом переносить жару, защищает от обезвоживания;
  • витамин С поддерживает иммунную систему, участвует в синтезе ферментов крови и коллагена – строительного белка соединительной ткани;
  • витамин К отвечает за свертываемость крови;
  • витамины РР и группы В нормализуют обмен веществ, восстанавливают функции нервной, мышечной, сердечно-сосудистой и кровеносной систем;
  • холин стимулирует выработку серотонина – гормона удовольствия, который снижает стресс и нервное напряжение;
  • фитостерины уменьшают уровень холестерина в крови;
  • калий и магний расслабляет нервные и мышечные ткани;
  • кальций – структурный компонент эмали зубов и костной ткани, необходимый также для сократительной функции мышечных волокон и свертывания крови;
  • сера, селен и фосфор способствуют росту волос и ногтей, улучшают цвет кожи;
  • железо, медь, кобальт и марганец участвуют в синтезе клеток крови, стимулируют защитную функцию печени, помогают организму восстановиться после интоксикации;
  • цинк улучшает синтез инсулина и ряда других активных ферментов;
  • йод — структурный компонент тиреоидных гормонов щитовидной железы, регулирует обменные процессы.

Дынная мякоть – низкокалорийный продукт, несмотря на высокое содержание простых углеводов. В ограниченном количестве она включается в состав жиросжигающих диет, но не рекомендуется пациентам с ожирением 2 и 3 степени, так как фитостерины дынной мякоти могут усугубить атеросклероз.

Употребление дыни облегчит состояние пациентов с анемией и остеопорозом, при стрессах и травмах. Полезно употреблять этот продукт при проблемах с пищеварительным трактом, цистите, нарушении свертываемости крови.

Цинк в составе дынной мякоти предотвращает развитие сахарного диабета, но при уже развившемся заболевании способен незначительно облегчить состояние пациентов. 100 г дынной мякоти восполняют 1 % потребности организма в цинке. Так как его количество невелико, польза дыни не перекрывает вред от потребления углеводов при диабете.

Виды диабета и дыня

По причинам развития заболевания диабет делят на наследственный (1 типа) и приобретенный (2 типа).

Признаки диабета 1 типа:

  1. Передается по наследству, диагностируется с рождения.
  2. Связан с синтезом инсулина в неактивной форме или его отсутствии.
  3. Встречается во всех возрастных категориях.
  4. Количество подкожной жировой ткани снижено, масса тела может быть недостаточной или нормальной.
  5. В течение всей жизни пациенты вынуждены принимать инъекции инсулина.
  6. Низкоуглеводная диета не назначается, но после приема пищи необходимо принять инсулин.

Диабетикам 1 типа можно употреблять дыню, но только при совместной инсулинотерапии.

Признаки диабета 2 типа:

  1. Не передается по наследству, развивается при неконтролируемом потреблении сахаросодержащих продуктов. Часто сопровождается ожирением и другими метаболическими нарушениями. В редких случаях развивается при длительном воспалительном процессе или при раке поджелудочной железы, когда погибают бета-клетки.
  2. Инсулин синтезируется, но клетки организма теряют к нему чувствительность. Глюкоза накапливается в крови и преобразуется в жиры, которые откладываются в подкожном слое. В результате в организме образуются побочные продукты – кетоновые тела, которые выводятся с мочой и выдыхаемым воздухом (фруктовое дыхание).
  3. Пациенты часто имеют избыточный вес.
  4. Диабетики 2 типа – пациенты пожилого или среднего возраста.
  5. Препараты при диабете 2 типа не содержат инсулин, а способствуют повышению чувствительности клеток к этому гормону.
  6. Назначается низкоуглеводная диета, исключающая сахар и продукты с высоким гликемическим индексом.

Дыню при сахарном диабете можно употреблять в ограниченном количестве.

Ограничения и правила употребления дыни при сахарном диабете II типа

Норма употребления для пациентов с диабетом 2 типа – 100-200 г мякоти в день. При этом из суточного рациона исключаются другие продукты с углеводами.

Чтобы снизить риск резкого повышения уровня сахара в крови, возьмите на заметку следующие лайфхаки:

  1. Выбирайте недозрелые плоды, они содержат меньше сахара и больше клетчатки.
  2. Среди сортов сладкой дыни при диабете оптимально выбирать Канталупу, содержащую меньше сахара и глюкозы, но больше цинка.
  3. Сорт дыни, снижающий уровень сахара в крови, – Момордика. Она имеет горькие плоды, не слишком вкусна и сочна, но содержит все полезные элементы и облегчает состояние при диабете.
  4. Дыню не рекомендуется употреблять вместе с медом, мороженым, сливками и молоком.
  5. Вместе с дыней можно съесть немного кокосового масла, которое замедлит поступление глюкозы в кровь.

Несмотря на множество полезных свойств, дыню могут употреблять не все. Ее исключают из рациона:

  • пациентов с воспалительными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, например, гастритом, колитом, язвенной болезнью;
  • кормящих мам, так как вещества дынной мякоти, попав в грудное молоко, вызывают вздутие и колики у грудного ребенка;
  • при ожирении 2 и 3 степени, как и другие углеводосодержащие продукты.

Умеренный прием дыни при диабете вреда организму не нанесет.

Источник: https://agronom.expert/posadka/ogorod/tykvennye/dynya/mozhno-li-est-pri-diabete-2-tipa.html

ЭндокринологТут
Добавить комментарий